Analyse alimentaire

Unité compacte haute performance de paillasse pour la lyophilisation efficace des échantillons dans vos activités de laboratoire quotidiennes

Equipement de référence en matière d’analyse du lait, il a la capacité d’analyser jusqu’à six paramètres clés (matière grasse, protéine, lactose, extrait sec total, extrait sec dégraissé et  point  de  congélation) avec un seul échantillon

Système automatisé de détermination de l'indice d'insoluble cellulosique, des composés pariétaux et d'autres paramètres associés selon les méthodes de références

Système d'extraction par solvant en trois étapes pour six emplacements, composé d'une unité d'extraction et d'une unité de commande. La procédure d'extraction en trois étapes comprend l’extraction à chaud, à froid puis l'évaporation/récupération

Lyophilisateur

Hors Service

MilkoScan™ Minor

Fibertec

Hors Service

Soxtec

Système d’échantillonnage automatique complet  Kjeltec™ de Foss, il est composé de deux unités

  • Un analyseur Kjeltec™ 8400
  • Tecator™ Digestor auto

Equipement utilisé pour la standardisation des inoculas de souches à intérêt alimentaire

Appareil permettant de réaliser des centrifugations à très haute vitesse, afin de séparer des particules très fines sans les dénaturer

Bioréacteurs de 05 et 15 litres utilisés pour l’optimisation des paramètres (PH, Température, Aération, Vitesse d’agitation) de culture de souches et de production de biomolécules à intérêt alimentaire

Kjeltec

Hors Service

Spectrophotomètre ultraviolet-visible

Ultracentrifugeuse SORVALL

Bioréacteurs Fermenteurs

Enceinte anaérobie (Culture de microorganisme en anaérobiose) 450L à façade plexiglass et à 02 manchons avec incubateur intégré ; Système de régulation et de contrôle des gaz programmable ; avec ensemble des accessoires (catalyseurs O2, pompe à vide, manodétendeur N2/CO2)

Enceinte d’Anaérobiose